samedi 9 octobre 2010

PANIERS BIO


Publié le 07/10/2010 11:12 Christian Sarrabayrouse.

Lannemezan. Le boom des paniers de légumes bio


agriculture






Wanda, cliente assidue des paniers de légumes bio proposés par Jérôme Duguet./Photo C. S.


Un agriculteur de Bazordan vient vendre des paniers de légumes bio chaque jeudi soir à Lannemezan. Une vraie réussite avec des clients satisfaits et fidélisés.


Jeudi. 17 h 30. Presbytère de Lannemezan. Salle de l'entraide paroissiale. Dans des poches bien rangées et alignées, des légumes de saison. Jérôme Duguet, de la ferme Bacadubio à Bazordan, où il travaille avec Laurence Barollo et Christophe, attend les clients qui ont passé commande.


Chacun a droit à cinq légumes différents. Des pains bio, des fromages et de la viande d'autres producteurs bio sont aussi distribués. Au passage, Jérôme distille un bon conseil de cuisine à ses clients. L'ambiance est conviviale. Visiblement, le plaisir de se retrouver chaque jeudi, de 17 h 15 à 18 h 30, est partagé. Ce rendez-vous est devenu familier à une vingtaine de clients qui disent leur satisfaction pour la qualité des produits, mais aussi de l'accueil. « J'apprécie de manger bio et des produits locaux. C'est bon pour la santé et c'est une autre manière de consommer. Il faut acheter local, d'abord. Cette démarche est importante. C'est une manière de résister », clame Christine.Laurence entre. C'est la première fois qu'elle vient ici. Elle a appris l'existence de cette distribution de produits bio par le bouche-à-oreille. Alors, elle a voulu essayer. « Je suis ni pour, ni contre le bio. Le fait d'avoir des produits frais m'a surtout motivée. Et puis, je veux faire travailler les producteurs locaux », explique la jeune femme.« Il est temps de revenir à l'essentiel, d'être plus cohérent économiquement en achetant local. Je conseille aux gens d'essayer », ajoute Patricia, une autre cliente convaincue.Pour Wanda, « pas de doute, la qualité est au rendez-vous. Et le prix est très raisonnable ».Tous ces « abonnés » règlent leur consommation en début de mois, ce qui permet au producteur d'avoir une trésorerie.Aussi, Jérôme Duguet reconnaît que « cela marche bien ». « Et ce n'est que le début », lance, tout sourire, Christine, la « pro bio ». Jérôme Duguet lui répond par un merci qui en dit long sur les bonnes relations entretenues. Les paniers de légumes bio ont un avenir à Lannemezan.Renseignements complémentaires au 05.62.98.01.66

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